隨著人們生活水平的不斷提高，對(duì)于食物的要求不再局限于吃飽，而是要吃綠色、無公害有機(jī)等等。而現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)魚龍混雜，一些標(biāo)著無公害、不使用化肥的農(nóng)產(chǎn)品實(shí)際上真的是這樣嗎？對(duì)于那些玩轉(zhuǎn)菜市場(chǎng)的大爺大媽都不能分辨的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，我們普通人又怎么能分辨呢。

有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品是純天然、無污染、高品質(zhì)、高質(zhì)量、安全營(yíng)養(yǎng)的高級(jí)食品，也可稱為“AA級(jí)綠色”。它是根據(jù)有機(jī)農(nóng)業(yè)原則和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)方式及標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、加工出來的，并通過有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的農(nóng)產(chǎn)品。

面對(duì)這種情況，普通消費(fèi)者要如何保證自己購(gòu)買到的是有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品呢？這就要說到基于一物一碼技術(shù)進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量追溯了，這也是近幾年推出的一種有效的防偽溯源方式。讓消費(fèi)者拿出手機(jī)掃碼就能看到農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)等等信息。

有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)，基于“一物一碼”技術(shù)通過采集農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、配送、銷售信息，形成完整的“來源可查、去向可追、質(zhì)量可控、責(zé)任可究”的信息溯源鏈條，實(shí)現(xiàn)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品全生命周期可追溯。

有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)可以在以下四個(gè)方面實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)：

1、來源可查

有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品與普通農(nóng)產(chǎn)品的區(qū)別主要是在生產(chǎn)階段不允許使用農(nóng)藥、化肥等人工合成物質(zhì)，并且禁止使用基因工程技術(shù)；有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品使用的土地也需要提前有2~3年的轉(zhuǎn)換期；在生產(chǎn)數(shù)量上也有嚴(yán)格的控制。

在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中，記錄生產(chǎn)種植者信息、生產(chǎn)地點(diǎn)、肥料使用記錄、關(guān)鍵環(huán)境數(shù)據(jù)、產(chǎn)量等信息，消費(fèi)者在購(gòu)買后進(jìn)行掃碼可查詢，使消費(fèi)者買得放心，吃得放心。

2、去向可追

由于有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量低，價(jià)格高，生產(chǎn)企業(yè)可以定向銷售，記錄發(fā)貨經(jīng)銷商、發(fā)貨產(chǎn)品、發(fā)貨數(shù)量等信息，一旦產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問題，可快速查詢流通去向，精準(zhǔn)召回，減少企業(yè)損失。

3、質(zhì)量可控

有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)可將質(zhì)量管理規(guī)范融入到整個(gè)生產(chǎn)過程，實(shí)現(xiàn)了立體化的質(zhì)量管控。

4、責(zé)任可究

系統(tǒng)綁定了各個(gè)環(huán)節(jié)的責(zé)任人等關(guān)鍵信息，鏈接有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品各質(zhì)量控制環(huán)節(jié)，一旦出現(xiàn)問題，實(shí)現(xiàn)責(zé)任可追究。